Resep Membuat Es Buah Bolo-bolo Segar Di Rumah

Resep minuman segar kali ini dengan menggunakan susu dan di campur agar-agar dan jeli yang kaya akan serat.
Tentunya selain itu, di dalamnya ada potongan buah-buahan dengan kandungan anti oksidan dengan warna yang bervariasi untuk melepaskan rasa panas dan dahaga kita.


Bahan - bahannya:

Bahan bolo-bolo:

1. 200 ml susu cair putih, pilihlah yang rendah lemak
2. 1 sendok teh agar-agar bubuk
3. 1 sendok teh bubuk jeli instan
4. 30 gram gula pasir
5. 200 ml air

Bahan bola buah:

1. 150 gram melon berwarna hijau, potong bulat-bulat atau sesuai selera
2. 150 gram blewah, potonglah bulat-bulat
3. 150 gram semangka, potonglah bulat-bulat
4. 400 gram es batu

Bahan sirup:

1. 250 ml air
2. 80 gram gula pasir bisa juga diganti dengan stevia ataupun tidak di pakai gula sama sekali
3. 1 lembar daun pandan


Cara membuatnya:

1. Masaklah bahan bolo-bolo terlebih dahulu
    Campurlah air dengan bubuk agar dan jeli kemudian rebuslah sambil di aduk-aduk. Masukkan
    gula pasir sambil diaduk dengan api kecil.

2. Ketika mau mendidih, masukkanlah susu. Masak sampai mendidih kemudian matikan apinya.

3. Tuanglah bahan bolo-bolo kedalam cetakan es batu. Dinginkanlah sejenak lalu sisihkan.

4. Masak bahan sirup. Kemudian rebus bahan sirup rebuslah sampai mendidih, sisihkan
    hingga dingin.

5. Masukkanlah potongan buah, bolo-bolo yang sudah terbentuk, masukkan juga es batu
    kedalam gelas sajian.

6. Siramlah dengan sirup pandan yang sudah dingin.

7. Sajikan selagi masih dingin

Selamat mencoba.